Витаминдер-адам ағзасына қажет ең құнды заттар. Метаболизмнің барлық түрлері, жүйке, ас қорыту, жүрек-тамыр жүйелерінің жұмысы дәрумендердің қатысуымен ғана дұрыс жүзеге асырылады.
Қыста және көктемнің басында бізде дәрумендер жетіспейді,бірақ бұл әсіресе балаларда байқалады: жылдың осы уақытында суық тиюдің көпшілігі гиповитаминозға байланысты.
Егер сіз жақсы өсіп, мықты тістерге ие болғыңыз келсе, сізге А дәрумені қажет, ол сүтте, жұмыртқаның сарысында, бауырда, сондай-ақ салатта, сәбізде, шпинатта, қырыққабатта болады.
Егер сіз күшті болғыңыз келсе, тәбетіңіз жақсы болса және ренжігіңіз келмесе және ұсақ-түйекке жылағыңыз келмесе, сізге В дәрумені қажет.ол барлық жаңа піскен көкөністер мен жемістерде, сондай-ақ балықта, уылдырықта, сүтте кездеседі.
С дәрумені апельсин, цуккини, Қарақат, сарымсақ, пияз, қырыққабатқа бай.
D дәрумені сүйектер мен тістердің дамуы үшін маңызды. Ол денеде күн сәулесінде пайда болады, сонымен қатар ол сүт өнімдерімен, жұмыртқаның сарысы, уылдырық, ақжелкен, күнбағыс тұқымымен бірге келеді.
Е дәрумені бүкіл ағзаның және әсіресе қанайналым жүйесінің дамуы үшін маңызды. Ол сары май мен өсімдік майларында, сүтте, дәнді дақылдарда, салатта кездеседі.
Көкөністер мен жемістерді жеу-денсаулық кепілі.